CÁCH PHÂN BIỆT CỦ QUẢ TRUNG QUỐC - VIỆT NAM

Rau củ Trung Quốc thường được nhận diện là mẫu mã đẹp hơn, to hơn nhưng khó nhận biết được nguồn gốc trong khi các tiểu thương hay gắn mác Việt Nam. Những hình ảnh dưới đây giúp bà nội trợ dễ dàng phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Việt Nam bằng mắt thường, để lựa chọn cho bếp ăn gia đình những thực phẩm như ý.

​Trung Quốc đã nổi tiếng với rau củ quả không sạch, nhiễm đầy hóa chất, dư lượng chất hóa học, … Việc rau củ quả Trung Quốc đã không còn được ưa chuộng, tuy vậy vẫn còn nhiều sản phẩm của Trung Quốc, các bà nội trợ rất khó phân biệt đâu là của Trung Quốc sản xuất, đâu là của Việt Nam.

Bên cạnh đó, các bà nội trợ Việt có thể nhận biết thêm bằng mùi vị. Vì rau củ Việt tuy mẫu mã xấu hơn, kích thước nhỏ hơn nhưng lại thơm nổi vị hơn nhiều.

1. Cà rốt

- Cà rốt Trung Quốc không cùi, lá thường được tỉa gọn hay cắt sạch sẽ, đuôi tròn, màu cam đậm, tươi sáng, vỏ bóng. Kích thước to, suôn và khá đều. Ăn có vị ngọt kém.
- Cà rốt Việt Nam có cùi, cuống lá thường còn xanh, đôi lúc có rễ tỏa bao quanh củ, đuôi củ nhọn. Kích thước củ nhỏ, có màu vàng nhạt, kích thước không đều nhau, không căng láng. Khi ăn, cà rốt Việt Nam có vị rất ngọt, thanh tự nhiên.

2. Khoai tây

- Khoai tây Trung Quốc có củ to và suông dài, đều nhau, mắt khoai tây sâu húm. Vỏ khoai màu vàng tươi, sáng bóng, dày và ít bị trầy xước. Khoai tây Trung quốc thường được ngụy trang bằng cách cách bôi qua đất đỏ nhưng khi rửa sạch, vỏ vẫn sáng bóng và không trầy xước.
- Khoai tây Việt Nam có củ tương đối nhỏ, củ to nhỏ không đều nhau, mắt khoai tây thường rất nông. Vỏ khoai thường mỏng, dính nhiều đất đỏ, bị trầy xước trong quá trình thu hoạch.

3. Bí đỏ

- Bí đỏ Trung Quốc thường có kích thước gấp đôi, gấp 3 bí đỏ Việt Nam. Quả dài, vỏ bóng và đẹp hơn. Phần trên dài ra tạo nên hình dáng dài của quả bí. Quả bí đỏ trung quốc có kích cỡ lớn nhưng cầm lên thấy nhẹ tay, ruột rổng và nhão có màu vàng đậm.
- Bí đỏ Việt Nam có nhiều loại gồm bí đỏ tròn, bí đỏ hồ lô và bí đỏ bầu dục, những quả bí đỏ ta thường có kích thước nhỏ nhưng nặng và chắc, da sần sùi, hình dáng gần giống như hồ lô, có phần trên, dưới và phần thắt eo rõ ràng.​

4. Súp lơ (Bông cải xanh)

- Súp lơ Trung Quốc thường có kích thước nhỏ hơn, phần thân nhỏ và ngắn, không còn lá xanh. Hoa màu xanh thẫm, khít nhau, không nở đều. 
- Súp lơ Việt Nam có kích thước lớn hơn súp lơ Trung Quốc. Phần thân dài và to, còn lá xanh. Phần hoa to và nở đều, chia thành những bông cải nhỏ, màu sắc xanh tươi nhưng không thẫm.

5. Cà chua

- Cà chua Trung Quốc có khuôn trái tròn trịa, đều nhau, trái to. Vỏ cà chua bóng mịn căng tròn, đỏ tươi đều đặn từng trái. Tuy nhiên phần cuống thường héo hoặc đã rụng cuống. Nhất là cà chua Trung Quốc rất mau thối rửa.
​- Cà chua Việt Nam có hình dáng thuôn dài hoặc dẹt, không quá tròn đều. Phần cuống và đài trái còn xanh, bám chắc trên trái. Vỏ ngoài không quá sặc sỡ và bóng, đôi lúc có phần nám và chín không được đồng đều.

6. Cải thảo

- Cải thảo của Trung Quốc có phần đầu lá màu xanh đậm rất khác cải thảo nước ta. Thân cải to, thon dài nhưng các bẹ cải thưa nhau, cầm lên có cảm giác bổng xốp không chắc tay.
- ​Cải thảo Việt Nam rất dễ phân biệt nhờ màu sắc trắng xanh rất nhạt màu. Bắp cải tròn trịa, những bẹ cải sát nhau, cầm lên có cảm giác nặng tay.

Nguồn: Sưu tầm