Cam Chứa nhiều vitamin C và khoáng chất, cam được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để tráng miệng hoặc làm nước uống nhằm tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nhưng hiện nay trên thị trường, có rất nhiều loại cam dưới đây là đặc điểm nhận dạng cam Việt Nam và cam Trung Quốc.  Cam Canh Việt Nam: Vỏ thường mỏng dính, màu đỏ pha vàng hoặc xanh lẫn vàng, khi sờ vào quả cảm nhận được độ dẻo nhất định, múi căng mọng, nhiều nước. Kích thường quả không đều có quả to quả nhỏ, nhiều quả còn hơi bị rám. Cuống đầy và ít lõm. Khi ăn vị ngọt mát và đậm đà. Cam Trung Quốc: Vỏ thường dày hơn, ruột rỗng, khi sờ thấy quả thô cứng và rất dễ bị khô. Màu cam đỏ rất đẹp, kích thước quả đều nhau, to hơn cam Việt Nam. Xung quanh cuống hầu hết đều lõm và khi ăn vị nhạt hơn. Mận Mùa hè là mùa của mận Bắc, đây là món ăn vặt phổ biến của chị em. Cùng phân biệt mận bằng cách dưới đây để không mua nhầm mận Trung Quốc nhé!  Mận Bắc (Việt Nam): Thường kết trái vào tháng 5, tháng 6 đến cuối tháng 7 là hết mùa. Do vậy, nếu mận Bắc mà mua ngoài thời điểm này thì 100% là bạn đã mua nhầm. Khi chín mận Bắc có màu đỏ sậm hoặc tím nhạt, ruột đỏ, quả to bằng quả táo, thường có lớp phấn trắng bên ngoài khi vừa hái. Qủa nhỏ và không đều. Có vị hơi chua, chát chát nhưng thanh, khi chín thì ruột ngọt nhưng phần vỏ vẫn hơi chua chua. Mận Trung Quốc: Có quả vào nhiều mùa trong năm chứ không phải chỉ mùa hè mới có. Vỏ thường có màu vàng mờ hoặc tím đen, quả to, đẹp. Khi ăn vị ngọt, ruột mềm, nhũn hơn, khi để tủ lạnh thường bị nẫu ruột, lúc này vị rất nhạt. Nhãn  Nhãn Việt Nam: Quả to, vỏ gai và cứng. Màu vàng sậm pha đốm nâu, tươi lâu. Cùi nhãn dày và khô, hạt nhỏ nhưng mọng nước. Vị ngọt như đường phèn và mùi rất thơm. Đáy quả có hai dẻ cùi lồng xếp rất khít (khác hẳn nhãn khác). Nhãn Trung Quốc: Quả to hơn, vỏ cũng mỏng và hơn, lá đi kèm to dày hơn. Màu vỏ thương nhạt, nhanh thâm và thối. Cùi dày nhưng hạt to hơn, nhiều nước, vị ngọt nhạt, không có mùi thơm. Xoài  Xoài Việt Nam: Khi chín vỏ màu vàng tươi, da căng nhưng hơi nhũn và không bị thâm đen. Trên đầu của quả xoài chín vàng và cứng. Ngửi thấy mùi thơm, vị ngọt đậm và không hắc. Xoài Trung Quốc: Quả thường to đều, mùi hắc, có lấm tấm đen ở cuống. Vỏ bóng đẹp, xanh vàng, quả chắc. Ăn mùi và vị đều nhạt, có xơ. Đào  Đào Việt Nam: Khá nhỏ thường chỉ bằng chén uống nước trà thường ngày, có nhiều lông tơ. Vỏ có màu xanh lá cây xen lẫn một ít màu hồng phấn. Khi ăn có vị hơi chua, giòn và mùi thơm dễ chịu. Đào Trung Quốc: Qủa rất đẹp, vỏ trơn bóng, nhẵn mịn, lông ít hoặc không có lông, kích thước khá lớn, màu hồng đỏ nhạt, đẹp mắt. Ít giữ được độ giòn lâu, cùi đào thường màu vàng, khi ăn mềm nhũn. Có loại khác thì giòn và ngọt. Nhìn chung hương vị đều ngọt Nho xanh Theo một số tiểu thương bán hoa quả lâu năm, việc phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung Quốc không phải là điều quá khó khăn. Người tiêu dùng chỉ cần để ý một chút là có thể nhận biết được và tránh mua phải hàng Trung Quốc đội lốt nho Ninh Thuận.  Nho xanh Ninh Thuận: Nho Ninh Thuận có trái hình cầu, nhỏ bằng đầu ngón tay, màu xanh đẹp mắt, thịt chắc và dai, có vị ngọt và hơi chua. Loại nho này vả dày, có hạt. Trọng lượng từ 200g-500g/chùm, trái nho khít gần nhau, dùng tay ấn vào sẽ thấy quả săn chắc, không bị nhão Nho xanh Trung Quốc: trái to hơn nhiều, phải to gấp đôi nho Ninh Thuận, vỏ mỏng và có màu xanh vàng, ăn mềm và ngọt sắc, không có mùi thơm như Ninh Thuận. Đặc biệt, loại nho nhập khẩu này thường không hạt. Người tiêu dùng lấy tay ấn vào quả nhỏ thấy mềm mềm thì khả năng cao là nho Trung Quốc Nho đỏ  Nho đỏ Ninh Thuận: Nho đỏ Ninh Thuận có hình cầu, trái bé, vỏ rất mỏng, quả chín có màu đỏ tươi đến đỏ đậm, có vị ngọt và hơi chua. Chùm nho thon dài và các trái gần như khít nhau trên 1 chùm, ít rời rạc. Thịt nho rất chắc, để trong tủ lạnh cũng không bị nhũn. Nho đỏ Trung Quốc: trái to gấp đôi nho Ninh Thuận, có màu đỏ nhạt và lốm đốm trắng trên vỏ, vị ngọt sắc. Chùm nho gồm các trái rời rạc nhau, không chặt như nho Ninh Thuận. Nểu bảo quản trong tủ lạnh, những trái nho này thường bị mềm ra và hơi nhũn, ăn mất vị ngon. Cả nho Ninh Thuận và nho Trung Quốc đều có quanh năm. Tuy nhiên, với nho Ninh Thuận, thời điểm tháng 8 -9 sẽ ngon, ngọt nhất. Lựu Lựu là trái cây chứa nhiều vitamin giúp nâng cao thể trạng của cơ thể và làn da thêm căng đẹp. Đặc biệt lựu còn có tác dụng trong việc phòng bệnh về khớp, tim, ung thư… Tuy nhiên, với tình trạng lựu được nhập ồ ạt từ Trung Quốc sang khiến nhiều người tiêu dùng Việt e ngại khi mua loại quả này dù có nhiều tác dụng với sức khỏe.  Lựu Việt Nam: - Hình dáng : da sần sùi hoặc bị nám, vỏ thường có màu xanh, đỏ dần khi chín, quả nhỏ nhưng hạt nhiều, hạt có màu nhạt hơn, nhiều nước, ăn vào thấy vị mát dịu. - Mùi vị: Dùng mũi ngửi hạt lựu bên trong sẽ thấy lựu trong nước có mùi thanh đặc trưng - Hạt lựu : cứng, chắc, hạt nhiều, hạt có màu nhạt hơn, nhiều nước, ăn vào thấy vị mát dịu. - Màu sắc: màu đỏ nhạt - Thời gian bảo quản: thời gian thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 2 năm sau và nhanh bị hỏng, héo hơn. Lựu Trung Quốc: - Hình dáng : có kích thước lớn hơn, vỏ ngoài mịn, căng tròn, màu trắng hồng. Khi bổ quả lựu ra, lựu Trung Quốc thường có hạt đỏ rực, bắt mắt, các hạt đều nhau. - Mùi vị: thường không có mùi thơm mà thậm chí còn có mùi lạ của hóa chất. - Hạt lựu : hạt không nhiều, phần vỏ và phần cùi dày, phần sơ ngăn cách giữa các khoang hạt cũng khá là dày. Khi ăn lựu Trung Quốc, hạt thường khô, ngọt đến ngọt đậm. Do phải vận chuyển nhiều, dùng nhiều chất bảo quản nên rất hay bị thối ở bên trong. Hạt lựu không cứng chắc như lựu Việt Nam mà rất hay bị mềm nhũn, chảy nước, thậm chí là bị thối giữa. Khi mua về bảo quản không được lâu, rất nhanh hỏng. - Màu sắc: thường có hạt màu đỏ sẫm, rất đều nhau nếu mua dính quả lựu non thì tất nhiên nó có màu trắng hoặc trắng hồng rồi. Tuy nhiên lựu non thì chỉ là những quả bị lẫn, không nhiều lắm. Nói chung, phần lõi của lựu Trung Quốc trông rất bắt mắt. - Thời gian bảo quản: Do sử dụng nhiều chất bảo quản, lựu Trung Quốc thường có thời gian bảo quản lâu hơn, thậm chí vài tháng trời mà quả trông vẫn tươi. Vì thế, thời gian bán lựu Trung Quốc thường sớm hơn và dài hơn. Nguồn: Tổng hợp
|
